LA REALIZACIÓN DE UNA DIETA

Para que una dieta sea sana y equilibrada ha de contener todos los nutrientes y en las cantidades adecuadas para que una persona tenga cubierta todas sus necesidades y no tenga carencias.

Se han de añadir de todos los grupos (cereales, frutas, hortalizas, aceites, lácteos, carnes, etc.), ya que ningún alimento contiene por sí mismo todos los nutrientes necesarios.

La dieta debe incluir en gran cantidad alimentos de origen vegetal, tomando con moderación los de origen animal , que promueve el consumo de cereales, frutas, verduras, hortalizas y legumbres, fibra.